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YGC瓊脂培養基原理及實驗現象

紀英姿
錄入時間:2020-5-19 9:52:48 來源:青島海博生物

一、用途:

 

  用于牛奶和奶制品中酵母菌和霉菌的分離培養和計數。

 

二、實驗原理:

 

  葡萄糖提供碳源;酵母浸粉提供氮源;氯霉素是光譜抗生素,能夠抑制革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌;瓊脂是培養基的凝固劑。

 

三、培養基配方(g/L):

 

酵母浸粉

5.0

葡萄糖

20.0

氯霉素

0.1

瓊脂

14.9

pH 6.6±0.2 25℃

此配方可以進行改良或增加營養成分以獲得最佳的結果

 

四、試驗方法:

 

  1、稱取本品40.0g,加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中,分裝,121℃高壓滅菌15分鐘,冷卻至50℃左右時,傾入無菌平皿,備用。

  2、制備質控菌液。

  3、選擇合適稀釋度的質控菌液0.1ml,均勻涂布于平板上,每一稀釋度接種兩個平板。

  4、20-25℃倒置培養基培養48-72小時,記錄實驗結果。

 

五、結果觀察與解釋

 

  接種以下質控菌株,在20-25℃倒置培養48-72小時:

質控菌株

菌株編號

接種量(CFU)

參比或計數培養基

方法

質控評定標準

其他特征

白色念珠菌

ATCC10231

20-200

沙氏葡萄糖瓊脂

定量

PR≥0.7

白色菌落

黑曲霉菌

ATCC16404

20-200

PR≥0.7

有黑色孢子

酵母菌

ATCC18790

20-200

PR≥0.7

白色菌落

大腸埃希氏菌

ATCC25922

/

/

半定量

G≤1

/

 

YGC瓊脂微生物質控結果

a:白色念珠菌,b:酵母菌,c:黑曲霉,d:大腸埃希氏菌

六、注意事項

 

  本培養基僅為細菌鑒定的一部分,需做其他補充試驗。

 

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